¿Dónde estoy? » El mercado halal en continua...
Los próximos días 10 y 11 de noviembre de 2010 se celebrará en la ciudad de Londres el segundo Foro Mundial Halal de Europa (World Halal Forum Europe 2010), al que asistirán representantes de los princiaples organismos y entidades del sector halal.
El evento se llevará a cabo en el Earls Court Conference Centre de la capital británica, un centro de conferencias internacional y la temática a tratar estará enmarcada bajo el título "Productos y Servicios Halal - Una consolidación del mercado".
Con sede en Malasia, el Foro Mundial sobre Halal (WHF) se ha consolidado en los últimos cinco años como el principal evento de la industria halal, al que asisten altos ejecutivos y personalidades diplomáticas de los sectores gubernamentales e industriales de todo el mundo.
En respuesta al aumento constante de la actividad halal en los mercados europeos, los promotores del WHF celebraron su primer foro europeo en La Haya (Holanda), en noviembre de 2009. Ahora, en respuesta a esa misma tendencia de rápido crecimiento y al enorme interés que se está generando en este sector, se ha optado por relanzar una segunda edición del foro internacional, aunque esta vez en la capital londinense, por otra parte una metrópoli donde existe una gran demanda y oferta de productos halal.
En la economía turbulenta de hoy, el sector Halal tiene el enorme y suficiente potencial que hace falta para despertar el interés del mercado en general, así como para abrir nuevas oportunidades en el seno de la industria y el comercio.
Hay una carencia en la oferta de productos alimentarios halal frente a la elevada demanda de consumidores domésticos que hay en el interior del Reino Unido y allende sus fronteras, en el resto de Europa, así como en las región de Oriente Medio y diversos países asiáticos.
Durante este último año se han llevado a cabo una larga serie de actividades dentro del sector "halal", en Europa en general y en el Reino Unido de forma particular. Las iniciativas y pasos emprendidos por empresas como KFC y Quick para integrar el mercado halal en la corriente dominante de las cadenas de comida rápida, una mayor presencia de productos Halal en las cadenas de supermercados, así como las pautas legislativas vigentes que se va marcando en el Parlamento Europeo, hacen de "Halal" un tema cada vez más importante y atractivo.
Sin embargo, las cuestiones relativas a la calidad e integridad de los alimentos halal, y las disputas acerca de la validez de las metodologías y prácticas de aturdimiento y sacrificio mecánico están apuntando hacia la necesidad de establecer un mayor control y conformidad en el sector. Además, la aparición de las agencias de acreditación Halal para supervisar la actividad de los organismos de certificación Halal en diversas partes del mundo confirma la opinión de que la industria Halal está a punto de mudarse a una nueva etapa de crecimiento, con mayor grado de estructura y regulación.
El Reino Unido es un mercado clave para la industria halal, pues cuenta con una comunidad de consumidores musulmana que mantiene posturas rigurosas en cuanto a la práctica religiosa y está bien asentada en el sector comercial e industrial. Los cambios que puedan ocurrir en los próximos años en el Reino Unido y Europa tendrán un profundo efecto en los mercados de todo el mundo.
El WHF Europe explorará estos temas y otros interrelacionados.
