Bosnia y Herzegovina representa un puente cultural entre Oriente y Occidente gracias a su larga tradición de pluralidad cultural y religiosa. La región de la Europa del Sureste, donde el país ocupa una posición central, es en la actualidad el mercado halal más consolidado y organizado de Europa, en especial en el ámbito de la estandarización y... leer más
La Unión Francesa de Consumidores Musulmanes (UFCM) ha empezado una campaña de sensibilización con el objetivo de disminuir el consumo para encajarlo en una práctica más sostenible y respetuosa con el propio cuerpo y con el medio ambiente. Desde España, la Asociación de Consumidores Vida Halal compartimos completamente esta perspectiva y... leer más
El estudio que empezó Didier Raoult, investigador francés, en la prestigiosa revista científica « Nature » de septiembre de 2009 ha acabado por dar resultados. Para el director del laboratorio de virología de la Timone de Marsella, los yogures y otras bebidas lácteas hinchadas de pro bióticos que se comercializan desde hace... leer más
Llega el mes de Ramadán y los musulmanes de todo el mundo empiezan a prepararse para el mes de ayuno desde que sale el sol hasta que se pone. Algunos productos de alimentación se agotan (algo irónico, lo sé), las citas se vuelven a programar y los preparativos se aceleran en este mes de redescubrimiento espiritual. En su forma más simple, el Ramadán... leer más
Un producto ecológico lleva indicaciones que hacen referencia al método ecológico de producción cuando, en su etiquetado, material publicitario o documentos comerciales, dicho producto o sus ingredientes, se describan en términos que sugieran al comprador que estos se han obtenido de conformidad con las normas de producción establecidas por la... leer más
Coincidiendo con la presentación del curso “TÉCNICO EN PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS HALAL” de la plataforma de e-learning EducaIslam, la Universidad de Córdoba acogió el pasado 13 de Abril de 2012 el seminario "Halal, un concepto global". El actual presidente de Vida Halal, Bilal ibn Samar, participó con la siguiente charla sobre... leer más
Como musulmán que ha crecido en Paquistán, quedé atónito cuando leí que en algunos establecimientos de Francia estaban vendiendo foie “halal” en las áreas donde la población musulmana es mayor. Para mí, me resultó tan chocante como si etiquetaran “cerdo halal”. Además de regirse estrictamente por... leer más
El mercurio, un metal neurotóxico de efectos severos sobre nuestra salud, está presente en el organismo de los españoles en una proporción que multiplica diez veces los niveles medios encontrados en ciudadanos de Alemania, Estados Unidos y Canadá, según un estudio del Instituto de Salud Carlos III publicado en abril de 2011. El trabajo apuntaba como... leer más
La Escuela de Formación Halal perteneciente a Educaislam, el centro de formación impulsado por Junta Islámica, dedicado al aprendizaje y la enseñanza del Islam en sus diferentes dimensiones, ha organizado el "Curso de Técnico en Producción de Alimentos Halal” a celebrar del 13 de Abril al 14 de Mayo. Halal es un concepto global que... leer más
La exportación de terneros para ser sacrificados mirando a La Meca se está convirtiendo en la salvación del vacuno español. Los ganaderos españoles han visto en el último año y medio cómo el precio de sus terneros ha subido casi medio euro, debido a la gran demanda de Líbano, que se lleva una media de 4.000 añojos... leer más
